Denna sida använder cookies. Klicka på knappen för att se hur vi hanterar dessa på Rivieraklubben.com

Alla Kategorier Månad Vecka Sök

2638w Franska bubblor! Är champagne alltid bäst?
Torsdag 03 December 2020  16:00 - 17:00
Antal anmälningar: 0
Kapacitet: 200


Franska bubblor.png

Det är något speciellt och festligt med mousserande vin. Särskilt inför jul & nyår. Vi använder bubbel som välkomstdrink, för att skåla med och fira något speciellt eller bara för att lyxa till det. Men måste man ha champagne i glaset varje gång? Är det snålt att köpa annat bubbel och är alltid champagne så mycket bättre?

I den här webbprovningen går Hélène Sandmark först igenom lite bakgrund om mousserande vin. Du får också lära dig hur bubblorna kommer in i vinet. Sedan provar vi tre olika typer av mousserande. Först bara vinerna sedan tillsammans med tilltugg.

Beskrivning

Pris 5 € per medlem.

Förberedelser:


A. Du behöver tre mousserande viner:
1. En champagne, tag gärna din favorit.
2. En cremant från till exempel Loire eller Alsace.
3. Ett mousserande gjort med méthode ancestral eller rurale, eller en pétillant naturelle.  Fråga i butiken.

Vinerna ska vara så torra som möjligt. Tag halvflaskor om det finns.

B. Tilltugg att prova bubblet tillsammans med.  Du kan ta både salt som chips, nötter eller en amuse bouche, och sött en bit tårta eller god choklad.

Du kan skicka frågor under provningen som sedan besvaras på slutet. 

Inga förkunskaper behövs utan vi tar allt steg för steg.

Provningen leds av Hélène Sandmark, utbildad sommelier som skriver och utbildar om vin, och om vin tillsammans med mat. Gå in på min blog och läs mer https://cepagevin.blogspot.com

 

Välkommen till webbmöte med Rivieraklubben

För att du ska få ut så mycket som möjligt av föredraget har vi sammanställt följande råd och instruktioner. Först och främst vill vi påpeka vikten av att sitta på en tyst och ostörd plats. Kvalitén på ljud och bild beror mycket på din internetanslutning och om det ”svajar” är det ofta tillfälligt och stabiliseras efter en liten stund. Se till att ditt internet inte används för annan uppkoppling samtidigt som föredraget pågår. Vi ber dig ha tålamod och vänta tills eventuella störningarna försvinner.

Vi använder Zoom, ett program finns för både Mac, PC, iPhone, iPad och Android-telefoner.
Det är väldigt lätt att installera (görs nästan automatiskt första gången du kopplar upp dig och du behöver inte öppna ett eget konto).
Testa gärna på https://zoom.us/test
Om du inte har möjlighet att vara med via dator/mobil så kan du ringa via “vanlig” telefon.

KOPPLA UPP DIG SÅ HÄR

A Från datorn
1. Klicka på möteslänken i kallelsemailet
2. Vänta på att mötet startar
Eller
1. Surfa till https://zoom.us/
2. Klicka på JOIN A MEETING uppe till höger
3. Ange mötes-ID (finns i kallelsemailet) och klicka på knappen Join
4. Vänta på att mötet startar

B Från mobilen
1. Ladda ned Zoom-appen
2. Klicka på möteslänken i kallelsemailet. Om inte mötet öppnas automatiskt fortsätter du genom att:
3. Öppna Zoom-appen
Klicka på den stora blå knappen “Join meeting”
Ange Meeting ID (de 9 siffror du fått), klicka på den stora blå knappen “Join”
4. Vänta på att mötet startar

C Från vanlig telefon
Det går också bra att ringa in på det telefonnummer du hittar i kallelsemailet.

NÄR DU VÄL ÄR INLOGGAD

1. Det första appen frågar efter är om man vill gå in i mötet med video, svara nej där.
2. Därefter frågar den om den ska använda datorljud (computer audio) - svarar ja där.
Det ser olika ut från dator till dator och appen kan hjälpa till att testa om det fungerar.
3. Vid möten har Zoom som standard att låta värden godkänna deltagarna.
4. Högst upp i högra hörnet finns symbolen för helskärmsbild.
5. Längst ner finner du en remsa med symboler och det är viktigt att både din mikrofon och kamera är avstängda under våra webbföredrag. Symbolerna finns längst ner till vänster.
6. Om du vill ställa frågor till föredragshållaren, går det bra att klicka på chatt-funktionen och skriva ner det du vill ha mer information om. Frågorna kommer att läsas upp av den som är moderator för föredraget vid vissa, speciellt avsedda tillfällen.

Efter avslutat möte får du gärna ge oss feedback på hur du upplevde mötet, både teknik och innehåll.

Plats

 
Villa Ingeborg
40 avenue Verdun,  
Cagnes sur Mer, 06800
 Telefon: 04 92 13 15 34

 Spara till din kalender

  Ladda ner som iCal-fil

Registrering

Anmälan är nu stängd

Du måste logga in för att bekräfta ditt deltagande.